Restaurantes japoneses en Polanco: Cuatro opciones imperdibles
El entusiasmo por la cocina oriental y la gastronomía japonesa sigue creciendo entre los habitantes de la capital mexicana. Los comensales acuden con frecuencia para […]
El entusiasmo por la cocina oriental y la gastronomía japonesa sigue creciendo entre los habitantes de la capital mexicana. Los comensales acuden con frecuencia para disfrutar de exquisitos platillos preparados con maestría. Por ello, existen actualmente cuatro restaurantes japoneses en Polanco, que ofrecen desde sushi de alta cocina hasta ramen reconfortante, satisfaciendo así todos los gustos y presupuestos. ¡Conócelos!
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Cuatro restaurantes japoneses en Polanco que debes conocer
1. Sushi Iwashi
Este pequeño restaurante, abierto sobre Goldsmith a unos pasos del cruce con Emilio Castelar, forma parte del prestigioso Grupo Rokai. Su propuesta está inspirada en los comederos de los mercados de pescado en Japón, donde los comensales se instalan frente a la barra para ver cómo preparan al momento lo ordenado. Sushi Iwashi ofrece una experiencia auténtica, aunque no se presta para prolongar la sobremesa.
- ¿Dónde? Goldsmith 44, Polanco. Tel. 5801 0298.
- Conoce más detalles del lugar aquí.
2. Maki Maki
Inaugurado a principios de año en uno de los locales del Pasaje Polanco colindantes a Masaryk, Maki Maki se especializa en una treintena de rollos servidos en órdenes de 10 piezas. Destacan el Maki Maki, relleno de pepino y aguacate, envuelto en atún fresco; y el Salmón Special, recubierto de salmón glaseado con salsa de anguila sopleteada, que le aporta un sabor y textura caramelizados. Se recomienda instalarse en la barra para observar la preparación.
- ¿Dónde? Julio Verne 112, Polanco. Tel. 5920 3277.
- Descubre más detalles del lugar aquí.
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3. Nobu
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Se trata de uno de los restaurantes japoneses más afamados (y caros) de la ciudad. Esta franquicia del chef Nobu Matsuhisa ofrece una carta donde el king crab y cortes wagyu comparten espacio con sushis y sashimis —disponibles en un platón mixto para probar diversas opciones—, además de ceviches estilo peruano. Desde su inauguración en 2014, cuando acudió Robert De Niro, uno de sus socios, Nobu ha mantenido una atmósfera exclusiva que aún presume.
- ¿Dónde? Anatole France 74, Polanco. Tel. 5280 2945 y 3035.
- Conoce más detalles del lugar aquí.
4. Kazu’s Kitchen
Kazu Kumoto, la chef japonesa más reconocida en México, dirige este pequeño restaurante cercano a la glorieta de Masaryk. Involucrada en los inicios de Tori Tori y otros proyectos como Murasaki y el desaparecido Torobi, Kumoto brinda en Kazu’s Kitchen sus creaciones con el toque de la auténtica comida oriental. Los niguiris son una de sus especialidades, aunque también es muy recomendable su ramen, que refleja la maestría de la chef en la cocina japonesa tradicional.
- ¿Dónde? Newton 105, Polanco. Tel. 5280 4818.
- Descubre más detalles aquí.
¿Conocías estos restaurantes japoneses en Polanco?
Estos cuatro restaurantes japoneses en Polanco tienen una amplia gama de experiencias culinarias. Cada establecimiento brinda una oportunidad única para explorar los sabores y técnicas de la cocina japonesa en el corazón de la Ciudad de México.