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Las cinco hamburguesas veganas que debes probar en CDMX

Que seas vegano no significa que no puedas comer hamburguesas, por eso aquí te damos cinco deliciosas opciones para que te lances a probarlas.


Escrito por: Juan Carlos Zamudio
Las cinco hamburguesas veganas que debes probar en CDMX

Que seas vegano no significa que no puedas comer hamburguesas. Por eso aquí te damos cinco deliciosas opciones para que te lances a probarlas.

Si hay algo que debemos probar en la vida es la comida vegetariana. Estas hamburguesas hechas con lentejas, portobello y otros ingredientes no le piden nada a las carnívoras en cuanto a sabor y atractivo visual. Abre tu mente y, aunque no sigas una dieta vegana, prueba estas cinco opciones. ¡Te aseguramos que no te decepcionarás!

1. DOUBLE CHEESE BURGER – VEGAN INC

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Ingrediente estrella: Queeeso, tiene amarillo y fundido; además, aros de cebolla empanizados y aguacate.
Consistencia: Jugosa. La carne de frijol contrasta con los ingredientes, y el queso hace que no sepa seca.
Sabor: Exquisito. El pan recién horneado con ajonjolí y pepitas es crujiente. La combinación de ingredientes la hace húmeda, sin deshacer el pan.

  • ¿Dónde? Vegan Inc: Revolución 1544, San José Insurgentes
  • ¿Cuánto cuesta? $165

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2. HAMBURLOKA – VEGUÍSIMA

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Ingrediente estrella: Legumbres. La mezcla está hecha a base de garbanzo, frijol y amaranto. Viene acompañada de hummus. Ojo, puedes pedir también “Beyond meat”, un sustituto de carne sin gluten ni soya.
Consistencia: Crispy y seca. Es opción vegana.
Sabor: Ligero; aunque viene condimentada, no es exagerado. Sí predomina el sabor a vegetales.

  • ¿Dónde?  Veguísima: Pachuca 59, Roma
  • ¿Cuánto cuesta? $110

3. FAT VEGAN

Ingrediente estrella: Lenteja. La “carne” está hecha a base de una de las principales proteínas vegetales que pueden consumirse en una dieta a base de plantas.
Consistencia: Crispy. El pan es una maravilla, y todo tiene buen sazón, pero el secreto está en la salsa “fat sauce”.
Sabor: ¡De-li-cio-sa! ¿Quién necesita la carne cuando las plantitas saben tan deli?

  • ¿Dónde? Fat Vegan: San Luis Potosí 130, Roma
  • ¿Cuánto cuesta? $105

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4. INC BURGER – VEGAN INC

Ingrediente estrella: Lentejas y pepita tostada.
La combinación de los granos con la legumbre la hacen una barra de energía salada.
Consistencia: Blanda. El queso amarillo vegetal hidrata la hamburguesa a tal punto que la carne se suaviza.
Sabor: Muy bueno. Tiene pepinillos y una mayonesa que resalta los sabores.

  • ¿Dónde? Vegan Inc, Plaza Miyana, planta alta: Ejército Nacional 769, Granada
  • ¿Cuánto cuesta? $150

5. VEGAN BEYOND – BURGERFI

 

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Ingrediente estrella: Quinoa y pan mutigrano, una combinación ganadora.

Consistencia: La suavidad del pan y el tostado crujiente de la quinoa le dan un toque especial.

Sabor: Excelente: el queso cheddar blanco y la salsa especial BurgerFi realzan su sabor.

  • ¿Dónde? BurgerFi: Av. Sonora 201, Condesa
  • ¿Cuánto cuesta? $175
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