Descubre Trattoria Grata, el spot italiano con recetas elaboradas de masa madre en CDMX ¡Te encantará!
¿Ya conoces Trattoria Grata? Un bonito restaurante ideal para todos aquellos foodies de corazón, con increíbles recetas italianas elaboradas con masa madre y mucho amor en CDMX. Continúa leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.
Feroce: el restaurante con comida italiana-mediterránea con un bar secreto
Trattoria Grata es pintoresco rinconcito que elabora deliciosas recetas con masa madre, la cual ha sido nombrada por los colaboradores como “Catalina” debido a que es vista como pieza central del restaurante, para la creación de diversas pizzas y pastas nutritivas, ya que su filosofía consiste en crear alimentos deliciosos que no perjudiquen tu organismo.
¡Mucho ojo! Su materia prima es totalmente orgánica, como el caso de su harina de trigo, la cual es extraída desde tierras oaxaqueñas, cuidando cada diminuto detalle, pensando siempre en tu bienestar.
Asimismo, en este espacio el amor predomina demasiado, donde son fieles creyentes en las vibras y sintonías, las cuales buscan plasmar de la mejor manera en todas sus creaciones.
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Eso sí, si nunca habías escuchado de la masa madre, aquí te contamos sus beneficios, ya que ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes adecuadamente, al igual que sus fermentados actúan como probióticos y prebióticos en nuestro organismo, beneficiando la salud intestinal.
También, la levadura de este alimento llega a actuar como conservante natural, por lo que el aspecto de nuestros alimentos será notoriamente mejor, intensificando los aromas, textura y suavidad.
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¡Toma nota! Si decides comer rico y saludables debes saber que Trattoria Grata se localiza en el corazón de Polanco, en calle Euler 145, en el local 155, a 5 minutos de la estación Polanco, de la línea 7 del metro de CDMX ¿Te animas?