Yatai: el ramen con naruto en forma de puerquito más deli de Coyoacán

Si eres de los que nunca se resisten a un tazón de fideos humeantes, fieles a la cocina japonesa, entonces tienes que conocer Yatai Street Food, un restaurante secreto muy cerca del corazón de Coyoacán. Prepárate para comer, pues encontrarás cuatro tipos de ramen elaborados con la receta secreta de la casa, lo mejor es que tiene narutos de figuras y hay un puerquito que es adorable. Conoce todos los detalles en Dónde Ir. 

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Así es Yatai Japanese Street Food

Muy cerca del centro de Coyoacán, y a unos 10 minutos caminando de la plaza Oasis Coyoacán, encontrarás una fachada que va a llamar tu atención por el espejo kawaii que tiene, que seguro te invita a tomarte una selfie. Si eres más curioso y te animas a entrar, te llevarás una sorpresa, pues lo que pareciera la entrada a un gimnasio es un pequeño lugar de comida callejera inspirada en el país del Sol Naciente.

En Yatai, los letreros neón son los protagonistas para la postal del recuerdo, pero las estrellas del lugar son los platillos en donde el ramen brilla por su sabor casero y los ingredientes frescos que se pueden sentir en cada bocado. Acá  el sabor o está pelado con la presentación y esto seguro te hará sacar el smartphone para retratar tu comida.

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¿Qué pedir en Yatai? 

Con una carta breve, que no deja lugar a las dudas, los imperdibles son los cuatro tipos de ramen que ofrecen. Sin embargo, entre el menú se esconden platos fieles a la cocina japonesa que solo podrás comer en Yatai como lo es el Takoyaki. Si es tu primera vez te dejamos algunas recomendaciones:

Ramen:

• Ramen: Con fondo de cerdo o frijol de soya, los diferentes tipos de ramen son acompañados por aceite de sésamo, bambú, wakame, edamame, cebollín, naruto, nori y la proteína de tu preferencia: chashu o camarón. 
• Ramen tonkotsu con fondo de cerdo 
• Ramen miso, con fondo de frijol de soya
• Ramen miso vegetariano

Platos únicos y postres

• Okonomiyaki: con pasta udon, col blanca preparada con okonomiyaki, salsa okonomiyaki, mayonesa oriental, ao nori y hojuelas de pescado. 
• Takoyaki: elaborado con relleno tradicional de pulpo, salsa tontaktsu, mayonesa oriental, aonori y hojuela de pescado. 
• Mochi:Para ese huequito en el estómago después de la comida, puedes probar un Mochi de Mochi Mio con helado sabor matcha orgánico, taro, conejito turín o mango

Destacamos que cuentan con opciones vegetarianas y hay venta de dulces y bebidas típicas de Japón. Además en Yatai se promueve el reciclaje siendo centro de recolección de ohashis, mismos que son reunidos por la empresa ChopValue quien realiza diversos objetos, lo cual permite darles una segunda vida útil, así se contribuye a la disminución de contaminación.  

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• ¿Dónde?: Miguel Angel de Quevedo 611, San Francisco Coyoacán
• ¿Cuándo?: Dom a jue de 13:00 a 20:00 hrs. Viery sáb de 13:00 a 21:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio de $300.00 p/p
• IG: yatai_japenesse_streetfood