Trattoria Grata: recetas italianas con masa madre en CDMX

¿Ya conoces Trattoria Grata? Un bonito restaurante ideal para todos aquellos foodies de corazón, con increíbles recetas italianas elaboradas con masa madre y mucho amor en CDMX. Continúa leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.

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Todo lo que necesitas saber sobre Trattoria Grata

Trattoria Grata es pintoresco rinconcito que elabora deliciosas recetas con masa madre, la cual ha sido nombrada por los colaboradores como “Catalina” debido a que es vista como pieza central del restaurante, para la creación de diversas pizzas y pastas nutritivas, ya que su filosofía consiste en crear alimentos deliciosos que no perjudiquen tu organismo.

¡Mucho ojo! Su materia prima es totalmente orgánica, como el caso de su harina de trigo, la cual es extraída desde tierras oaxaqueñas, cuidando cada diminuto detalle, pensando siempre en tu bienestar.

Asimismo, en este espacio el amor predomina demasiado, donde son fieles creyentes en las vibras y sintonías, las cuales buscan plasmar de la mejor manera en todas sus creaciones.

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Conoce los beneficios de la masa madre

Eso sí, si nunca habías escuchado de la masa madre, aquí te contamos sus beneficios, ya que ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes adecuadamente, al igual que sus fermentados actúan como probióticos y prebióticos en nuestro organismo, beneficiando la salud intestinal.

También, la levadura de este alimento llega a actuar como conservante natural, por lo que el aspecto de nuestros alimentos será notoriamente mejor, intensificando los aromas, textura y suavidad.

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Descubre los 5 platillos imperdibles

• Pizza Margarita: Una exquistes realizada con salsa de tomate casera, repleta de mozzarella, con un toque de albahaca y parmesano que amarás con locura. Su precio es de $179 pesos.
• Pizza Grata: Realizada con prociutto, mozzarella, salsa de tomate casera, y el elemento sorpresa, una bola de queso de burra, generando una explosión de sabores en tu paladar por tan solo $338 pesos.
• Tortellini: Degusta una suave pasta hecha en casa, con relleno de queso ricota y espinaca, así como con finos fragmentos de limón eureka, mantequilla y grana padano. Su costo es de $229 pesos.
• Ensalada Jackie: Por $189 pesos prueba un mix de lechugas, espinaca, frambuesa, nuez de la India, mezcla de semillas varias, avellana, higo y blueberry.
• Panna Cotta: Una tradicional gelatina de crema, elaborada con frutos de temporada. Su precio es de $99 pesos.

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¿Dónde se ubica Trattoria Grata?

¡Toma nota! Si decides comer rico y saludables debes saber que Trattoria Grata se localiza en el corazón de Polanco, en calle Euler 145, en el local 155, a 5 minutos de la estación Polanco, de la línea 7 del metro de CDMX ¿Te animas?

• ¿Dónde? Euler 145-local 155, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX.
• ¿Cuándo? Lun. a dom. a partir de las 13:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por personas $450 pesos.
• FB: Pizza Grata (Trattoria Grata)
• IG: @trattoriagrata