World Class 2024: los ganadores del concurso de Colombia, Brasil y México

World Class, la plataforma que enaltece el arte de mezclar detrás de la barra, regresó a México para celebrar su quinceava edición. Este año, el evento se llevó a cabo en Jardín Paraíso y fue más emocionante que nunca. Pues tres países: Colombia, Brasil y México, tuvieron a nueves de sus mejores bartenders en la competencia para que al final solo tres personas vayan a la final en Shanghai, China.

World Class 2024: Israel Barón de concursante a juez

El jurado en la competencia de coctelería

Este 2024, World Class tuvo la presencia de cuatro jueces de renombre internacional, quienes aportarán su experiencia y conocimientos al evento. El jurado estuvo compuesto por Karina Sánchez, Embajadora Global de Tequila Don Julio y con 17 años de experiencia como educadora global del Tequila. Maura Milia, experta en hospitalidad y Gerente de uno de los mejores bares en Londres.

Benjamín Padrón, uno de los bartenders más reconocidos en la industria y cofundador de Limantour, también se incorpora al jurado de esta quinceava edición. Por último, James Grant, ganador Global de World Class 2021 y con una gran trayectoria como Director de Bares en Canadá, se une como cuarto juez. Este jurado asegurará que cada aspecto de la competencia sea evaluado con los más altos estándares de excelencia.

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¿Quiénes fueron los semifinalistas?

Representando a Brasil están Ariel Todeschini, Rachel Louise y Ryu Koromita. De Colombia, los semifinalistas son Yeferson Avila Rodriguez, Andrey Jaramillo y Martelo. Para México, tres bartenders de reconocidos bares se suman a la final: Luis Torres de Casa Prunes, Daniel Delgado de Handshake y Koki Yokoyama de Bijou. Cada uno de los finalistas ha impresionado con su creatividad y técnica impecable, reflejando su pasión por elevar el arte de la  Coctelería.

Koki Yokoyama es el ganador de World Class México 2024

Koki Yokoyama es el ganador de la primera final regional celebrada en México. Esta quinceava edición, que reunió a los mejores bartenders de Colombia, Brasil y México, celebró el talento y la creatividad de 9 finalistas, 3 de cada país, en una competencia de alto nivel. Entre tantos talentosos participantes Koki Yokoyama, de Bijou bar, fue nombrado ganador de World Class México 2024.

“Koki fue un competidor maravilloso. Sus cócteles son increíbles y su presencia detrás de la barra es muy elegante. Va a ser un increíble representante de México en el escenario mundial en Shanghái y estoy muy emocionado de verlo” comentó James Grant. 

Además, Israel Barón también compartió su visión sobre la victoria de Koki Yokoyama: “Fue una gran sorpresa ver cómo, una vez más, alguien joven demostró que las nuevas generaciones vienen arrasando y bien preparadas. Este año en World Class México lo volvimos a comprobar”.

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¿Cuáles fueron los desafíos World Class 2024?

Tres emocionantes desafíos, donde se puso a prueba su creatividad, rapidez y técnica. El primero fue un reto sorpresa utilizando la nueva variante de Johnnie Walker. Al ser un nuevo lanzamiento, los concursantes no estaban  familiarizados con las notas de sabor, lo cual añadió un nivel extra de dificultad. 

En el segundo reto, llamado “Clásicos del Futuro”, los participantes elaboraron 3 cócteles imaginando que estaban en el año 2042 para celebrar el centenario de Tequila Don Julio, fundado en 1942. La competencia  concluyó con el ya famoso Speed Round. En esta ronda, cada uno de los jueces sacó una tarjeta con el nombre de un cóctel, asignando a los participantes un total de cinco tragos aleatorios que debían preparar en solo 5 minutos, desafiando su inventiva y demostrando cómo trabajan bajo presión.

Yefferson Avila de Colombia y Ryu Koromita de Brasil, también se alzaron como los mejores bartenders de sus respectivos países en esta primera final regional, donde cada uno de los ganadores tendrá la oportunidad de representar a su país en el gran escenario internacional de World Class, el cual tendrá como sede la ciudad de Shanghái, China. Aquí, los finalistas competirán contra los mejores bartenders de todo el mundo.

La noche culminó con una celebración monumental de la mano de Don Julio 1942 como anfitrión, en honor a los tres ganadores y sus extraordinarios logros. James Grant y Bianca Bertoli, embajadora de Johnnie Walker, tomaron la barra para preparar cócteles únicos con Don Julio, Johnnie Walker, Zacapa, Tanqueray y Ketel One.

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